Cuando las mujeres también lideran desde los fogones En los últimos años, el mundo empresarial ha sido testigo de un fenómeno poderoso: cada vez más mujeres están transformando industrias completas desde perspectivas auténticas, locales y profundamente humanas. La gastronomía no es la excepción. Hoy, las cocinas ya no son solo espacios de creación culinaria, sino verdaderos centros de emprendimiento, identidad cultural y desarrollo económico. En este escenario emerge el nombr